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legumes são os alimentos mais saudáveis, que promovam a saúde

O direito de vegetais

Variedades de nabos

Antes do advento da batata rap sem qualquer exagero, foi um dos principais legumes nas mesas de pessoas em todo Europa. Por exemplo, os franceses ainda apreciam os nabos brancos. Um nabo na Rússia não foi apenas o herói dos contos populares, e junto com o pão servido alimento básico. Sobre os anos, magra sobre a reputação, nos anais do XI-XIII séculos foi relatado como um evento de escala universal, juntamente com desastres naturais e guerras.

Tem um baixo valor calórico, não é propício para a gordura corporal, mas o valor nutricional de rep é surpreendente: ele tem um monte de sais minerais, óleos essenciais, ricos em vitamina C e caroteno, e baixo teor de açúcar faz com que seja um produto indispensável para a diabetes. Nabos pode assar, ferver, grelhar, comidos crus, acrescentou a vários pratos e saladas.

Sem criar uma sobrecarga para o coração e os órgãos digestivos, ajuda um monte de suas propriedades curativas para lidar com problemas de saúde em dias ruins.  Recentemente na Rússia foram importadas sementes de hortaliças de todo o mundo, inclusive do Japão. Já muitos são cultivadas cultura puramente japonês - daikon radish ou doce.

No Japão, é de uma variedade de rabanete chinês e lore é diferente do nosso rabanetes e gosto de rabanete maior e os rendimentos muito elevados. No Japão, daikon classificado áreas primeira semeadura de hortaliças, como parte da dieta diária dos japoneses.

Nabos Salad kokabu também produzido no Japão, atravessando dois tipos de nabos, o Extremo Oriente com a Europa, por isso é um parente próximo do nosso nabo comum. Variedades de batatas nabosÀs vezes, os sacos que eles escrevem - Salada de nabo e o nome de grau Cabo. Apego ao japonês significa pequeno, assim que os nabos salada kokabu - este é um culturas de raízes finas de nabo.

V-amadurecimento variedades nabos kokabu diâmetro é de 8 cm, enquanto a variedades tardias de raiz de diâmetro Cabo culturas podem chegar a 15 - 20 cm  Características biológicas. Todas as variedades de verduras, incluindo alface, - esta família do repolho planta perene, que ocorreu no passado distante dos verdes campos selvagens, ou bittercress. Todos os tipos de muito nabo maturação precoce, pronto para formar a raiz de 40-45 variedades de dias de atraso - 50 - 60 dias.

Folha de roseta atinge uma altura de 40-60 cm para as nossas condições, o tipo mais adequado de nabos salada kokabu desova Small. Salada de legumes com nabos raiz lisa, plana, redondo, brilhante branco por fora e por dentro e muito suculenta.  O valor nutricional. O principal diferencial da salada de nabo que ela costumava comer não só as raízes, mas também deixa. Tubérculos consumidos crus, cozidos e salgados.

Raízes frescas são muito suculenta, doce, saborosa e não tem gosto específico do nosso nabo Europeia.  As propriedades curativas. Kokabu (Cabo) - um antiscorbutic muito útil. Suas folhas contêm grande quantidade de ferro, e assim contribuir para a hematopoiese normal. Teor de vitamina C é de 80 por cento.  Variedades de nabos salada.

Na Rússia, uma espécie de zoneamento, até que um nabo - Geisha, criado por nossos criadores nacionais. De variedades e híbridos de criação japonesa, que já cresceram alguns jardineiros são conhecidos ping-pong, Kanamachi kokabu, Oka, Tokyo-mercado, expresso White.

Além das variedades domésticas das gueixas japonesas para as nossas condições, o tipo mais adequado de Pequenas desova Kanamachi kokabu, pois distingue-se pela alta resistência ao tiroteio e podem suportar geadas da Primavera até 1 menos - 3 graus. Raiz madura está pronta para colheita em 40-45 dias após a semeadura.  Devido ao seu alto valor nutritivo, combinado com o bom gosto dos nabos no Japão presta muita atenção à selecção de Cabo com culturas de raízes grandes, plantá-la em toda parte, em campos abertos e estufas, preferindo comer as folhas, as variedades tão novo e híbridos são muito grandes. Comer nabo tão fresco e salgado.

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